更新 2010.07.04

【酷】冷西班牙涼菜湯

BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA / MARRONNIER GATE Ginza 1 10F /法國菜 -

冷湯,西班牙涼菜湯直接從田間採用時令新鮮蔬菜。
保羅·博古斯(Paul Bocuse)的獨特之處在於最大限度地提升了蔬菜的味道。


草本味三文魚油炸的冷西班牙涼菜湯972日元(含稅)
午餐套餐菜單Dejeuner晚餐套餐或晚餐套餐¥2,700 +¥540菜單DINER¥4,104 / MENUSPÉCIALGRATITUDE¥5,940也可享受。 (包括所有稅)


◆◆廚師的評論
一定要在炎熱的季節享用營養的冷蔬菜湯。


<其他夏季推薦菜單>
炒鵝肝和青蘋果蜜餞5,940日元加入課程+1,296日元
白桃蜜餞梅爾巴風格1,620日元或5,940日元加入套餐+ 540日元(全包含稅)

信息

◆推薦配對飲料◆
-VeuveAmbalCrémantdeBourgogne Brut-
Veuve-Ambal Clement de Bourgogne Brut Glass 864日元(含稅)

BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA

MARRONNIER GATE Ginza 1 10樓 法國美食
Brasserie是法國美食界的大師Paul Bokusez的主題。
在休閒的氣氛中,您可以合理享用正宗的法國美食。
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